就在前不久，正直橄榄收获的季节，我们公司的GONZALO J SANFIZ 先生前去了我们的合作伙伴AGUSTIN FORNOS的农庄， 前去拜访以及调研 ，农庄位于Gandesa（Tarragona省）， 在这访问期间GONZALO学到了很多AGUSTIN FORNOS 独特的橄榄油知识，比如橄榄的品种，橄榄树的年龄，橄榄的收集工艺，研磨，压榨。
获得橄榄油的过程是纯手工的 ，在同一天进行收集以及冷压榨，这也使得到我们 AGUSTIN FORNOS 总是有着高品质的橄榄油 。